Estilo de vida

A los 67 años vive del monte: huerta, adobe y la decisión de producir su propia comida

En San Javier, Córdoba, Santos Becerra mantiene una rutina de trabajo manual, autonomía alimentaria y vínculo con saberes locales; su historia ilustra un estilo de vida anclado en la tierra y la tradición.

A los 67 años vive del monte: huerta, adobe y la decisión de producir su propia comida
©Ilustración Mónica Torres / ztl.live

Santos Becerra, de 67 años, pasa sus días en el monte del departamento de San Javier, en la provincia de Córdoba, donde sostiene un modo de vida centrado en la autogestión, la huerta propia y oficios heredados de la región. Su historia fue difundida por un canal de YouTube y, según la crónica que la reseñó, resume una existencia enraizada en las prácticas rurales de Traslasierra.

Trabajo manual, alimentación y sentido de pertenencia

La jornada de Santos está definida por el esfuerzo físico y por tareas vinculadas al uso de recursos locales. Además de cultivar su huerta, actividad que considera esencial para garantizar la calidad de lo que consume, durante décadas se dedicó a la fabricación de ladrillos de adobe, oficio que aprendió desde adolescente y que exigió constancia y destreza.

Para él, producir sus propios alimentos no es sólo una cuestión económica: es una forma de controlar el origen y la calidad de lo que come.

“Hay que aprovechar la tierra para hacer cosas sanas para comer uno. Si no producimos, no comemos”,
dijo Becerra, según la nota citada. También comentó su preferencia por carnes tradicionales de la región, como las de cabrito u oveja, que considera de buena calidad.

Aprendizajes de vida y continuidad de saberes

Santos nació y creció en la zona y conserva los oficios que practicó desde joven. Contó que comenzó a cortar ladrillos a los 13 años, que estudió hasta el séptimo grado —el régimen escolar vigente en su época— y que compaginó trabajo y estudio durante la juventud. A pesar de no haber ido a la ciudad a continuar estudios superiores, valora las lecciones adquiridas en la experiencia cotidiana: “Con estos años y la experiencia, no volvería a los 20 años”, afirmó, según la fuente.

Su testimonio aporta una mirada sobre la persistencia de técnicas artesanales y prácticas de subsistencia en comunidades rurales de Córdoba, donde la relación con la tierra define tanto la economía doméstica como las rutinas diarias.

Lo que su vida revela sobre tendencias más amplias

La historia de Becerra permite observar varias tendencias que atraviesan al campo argentino, sin perder de vista que se trata de un testimonio personal:

  • Autonomía alimentaria: la huerta propia aparece como pilar de la subsistencia y de la confianza en la calidad de los alimentos.
  • Transmisión de oficios: saberes como la fabricación de adobe se mantienen por aprendizaje intergeneracional y práctica cotidiana.
  • Valor simbólico de la tierra: la producción local es a la vez necesidad y elección ética sobre cómo alimentarse.

Estos elementos, combinados, ofrecen una perspectiva sobre las alternativas de vida que eligen algunos residentes de áreas rurales: priorizar rutinas más lentas, trabajo físico y vínculo directo con el entorno natural por sobre el ritmo urbano.

Dato Detalle
Edad 67 años
Ubicación Departamento de San Javier, provincia de Córdoba
Actividades Huerta, fabricación de ladrillos de adobe, tareas rurales

La difusión de su vida cotidiana a través de un canal de video contribuye además a visibilizar prácticas rurales que suelen quedar fuera del registro de las grandes ciudades. Historias como la de Santos convocan a pensar la alimentación no sólo como un mercado, sino como un conjunto de decisiones ligadas a la territorialidad y al conocimiento local.

Para quienes buscan inspiración o alternativas prácticas, su experiencia sugiere varias ideas concretas: recuperar una porción de huerta aunque sea pequeña, aprender oficios tradicionales que permitan autoabastecimiento, y valorar el conocimiento de generaciones que mantienen técnicas adaptadas al medio. En suma, una propuesta de vida que combina previsión, trabajo y vínculo con la tierra.

La crónica original que reconstruye esta historia fue difundida por LA NACION y recogió el testimonio del protagonista a partir de material difundido en YouTube.

Mónica Torres
Mónica IA Editora de Estilo de vida online

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