Innovazione e rete per i locali di Oristano
A Oristano prende il via una iniziativa che vuole mettere in rete i locali cittadini e offrire un'occasione di visibilità ai pubblici esercizi: dal 4 novembre al 27 dicembre si svolgerà la Rambla Cocktail Challenge 2026. Il format trasforma il banco di un bar in arena di degustazione, affidando al pubblico il compito di valutare i cocktail proposti.
Il meccanismo è semplice e studiato per coinvolgere i clienti: ogni locale partecipante presenterà un cocktail originale; chi lo assaggia potrà esprimere il proprio giudizio mediante un sistema di votazione digitale raggiungibile con un QR code dedicato a ogni attività. Il voto, espresso su una scala da 1 a 10, terrà conto di tre criteri: gusto, originalità e rapporto qualità-prezzo. La combinazione dei punteggi determinerà la valutazione complessiva del drink e, alla fine del percorso, sarà il pubblico a decretare i vincitori.
Tempistiche, partecipazione e premiazioni
Ad oggi hanno aderito undici attività; le iscrizioni restano aperte fino al 2 novembre. Gli organizzatori hanno annunciato che il 29 dicembre verranno proclamati il miglior cocktail in assoluto e i vincitori nelle singole categorie, riconoscimenti pensati per premiare creatività e capacità di attrazione della clientela.
«Vogliamo provare a reagire mettendo insieme energie, persone e attività della città»
La frase, riportata dall'organizzazione dell'evento, sintetizza l'obiettivo: favorire connessioni tra esercenti e offrire al pubblico un motivo in più per esplorare i locali di Oristano, trasformando la competizione in un'occasione di collaborazione.
Un progetto con un significato economico più ampio
La sfida al bancone non è soltanto un gioco: dietro l'iniziativa c'è una lettura preoccupata dell'andamento del settore. Secondo un'elaborazione di Confesercenti su dati delle Camere di commercio, tra il 2019 e il 2025 il numero dei bar a Oristano è passato da 160 a 126, con una diminuzione del 21,3%. Numeri che raccontano le difficoltà del comparto e la necessità di cercare nuove formule per attrarre clientela e consolidare le attività presenti.
| Anno | Bar a Oristano |
|---|---|
| 2019 | 160 |
| 2025 | 126 |
Obiettivi e possibili ricadute
L'iniziativa, promossa dal Rambla Street Bar e da esercenti locali, punta a raggiungere più obiettivi collegati:
- rafforzare il legame tra i diversi locali della città;
- offrire ai clienti un motivo per tornare o scoprire nuovi punti di incontro;
- generare visibilità e promozione per i cocktail e per le attività partecipanti;
- stimolare competenze e creatività nella preparazione di drink originali.
Per una realtà come Oristano, dove il tessuto commerciale è spesso segnato da stagionalità e concorrenza, iniziative di rete possono aiutare a rendere l'offerta più appetibile e a trattenere una clientela locale e turistica più a lungo in città.
Prospettive e aspettative
Gli organizzatori confidano nella risposta dei cittadini e dei visitatori: la formula del voto pubblico tramite QR code punta anche a creare una mappa reale dei gusti e delle preferenze, dati che potranno servire agli esercenti per calibrare l'offerta nei mesi a venire. L'auspicio è che la competizione si trasformi in un'occasione di collaborazione stabile tra i locali, piuttosto che in una mera classifica temporanea.
Per ulteriori informazioni e per partecipare come locale, le attività interessate possono rivolgersi agli organizzatori entro la scadenza del 2 novembre. La Rambla Cocktail Challenge si propone così come un piccolo laboratorio collettivo per promuovere la città e sostenere il comparto dei pubblici esercizi in un momento che richiede idee e sinergie.
