En los distritos de San Rafael, donde la llegada de la temporada alta suele modificar el ritmo de comercios, alojamientos y emprendimientos vinculados con los visitantes, comenzó a tomar forma una agenda de capacitaciones gratuitas destinada a mejorar la preparación laboral en turismo, hotelería y gastronomía. La propuesta es impulsada por la Municipalidad y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), a partir de un convenio firmado recientemente.
El programa apunta a dos públicos concretos: trabajadores que ya se desempeñan en el sector y personas que buscan acceder por primera vez a un empleo relacionado con los servicios turísticos. También contempla a quienes necesiten incorporar nuevos conocimientos o reorientar su actividad. El subsecretario de Desarrollo Económico municipal, Ángel Brancato, remarcó que acercar la formación a los distritos forma parte de la estrategia para ampliar las oportunidades laborales y consolidar la calidad de atención en el departamento.
Un cronograma que comienza en Goudge
La primera actividad está prevista para el martes 17 de noviembre en la Delegación Municipal de Goudge, sobre la Ruta Provincial 160. Allí se desarrollará una clase intensiva enfocada en el trabajo de mozo. La capacitación estará orientada a quienes buscan adquirir herramientas para el servicio de salón, un área que concentra tareas vinculadas con la atención directa al público en bares, restaurantes y otros establecimientos gastronómicos.
El calendario continuará el jueves 19 de noviembre en la Delegación Municipal de Villa 25 de Mayo, ubicada en Chacabuco 350. En ese caso, la jornada estará dedicada al denominado housekeeping: las labores de mucamas y personal de piso en establecimientos hoteleros. De acuerdo con la información difundida sobre la iniciativa, la formación se plantea con una modalidad práctica y concentrada, bajo el formato de clases magistrales.
| Fecha | Lugar | Capacitación |
|---|---|---|
| 17 de noviembre | Goudge | Servicio de mozo |
| 19 de noviembre | Villa 25 de Mayo | Housekeeping y personal de piso |
| 20 de noviembre | Rama Caída | Servicio de mozo y personal de piso |
Formación para el empleo y el servicio
La representante de UTHGRA en el sur mendocino, Evelin Soria, explicó que el acuerdo con la comuna busca ofrecer conocimientos aplicables tanto a quienes se encuentran en actividad como a quienes intentan ingresar al mercado laboral. Según detalló, el recorrido inicial incluye instancias en Goudge, Villa 25 de Mayo y Rama Caída. Para el 20 de noviembre, en este último distrito, están previstas jornadas sobre servicio de mozo y tareas de personal de piso.
“Firmamos este convenio con el Municipio para la capacitación y el perfeccionamiento en el mundo de la gastronomía y la hostelería”.
La agenda también prevé extender las actividades a Monte Comán, aunque las fechas correspondientes todavía no fueron comunicadas. La decisión de llevar los cursos fuera de la ciudad cabecera procura que la posibilidad de capacitarse no quede concentrada en el centro departamental. En un territorio donde los servicios turísticos se distribuyen entre la ciudad y los distritos, la iniciativa vincula la formación con las necesidades concretas de cada zona.
La inscripción es abierta y gratuita para toda la comunidad. Además, UTHGRA informó que quienes quieran continuar con trayectos avanzados de perfeccionamiento podrán acceder a bonificaciones. El programa, por lo tanto, combina una puerta de entrada al empleo con una instancia de continuidad para trabajadores que ya cuentan con experiencia y buscan mejorar sus competencias.
- Destinatarios: trabajadores del sector y personas que buscan su primer empleo en turismo, hotelería o gastronomía.
- Modalidad inicial: jornadas intensivas y clases magistrales en distintos distritos.
- Acceso: inscripción gratuita y beneficios para avanzar hacia cursos especializados de UTHGRA.
La apuesta llega antes del próximo verano, cuando la actividad turística vuelve a ocupar un lugar central en la economía local. Para San Rafael, la atención en los establecimientos y la calidad de los servicios forman parte de la experiencia que reciben quienes visitan el departamento. Con este acuerdo, el Municipio y el gremio buscan que esa demanda estacional también se traduzca en herramientas laborales concretas para los vecinos de la ciudad y de las zonas rurales.
