A Confraria Gastronómica do Mar de Matosinhos assinala o seu 26.º aniversário no dia 4 de novembro com um encontro destinado a confrades, familiares e acompanhantes, a ter lugar na Casa de Recarem, em Leça do Balio. O evento, que começa às 19h00, combina as tradições do magusto com uma ementa centrada nos produtos do mar, numa noite de convívio e promoção das tradições gastronómicas locais.
Programa e oferta gastronómica
Segundo a programação divulgada pela organização, a celebração terá um grandioso magusto e o tradicional assador de castanhas, acompanhado por uma ementa variada que pretende representar a oferta culinária matosinhense.
- Aperitivos: rissóis de camarão, bolos de bacalhau, carpaccios de bacalhau e salmão, polvo frito e saladas diversas;
- Pratos quentes: creme de camarão e arroz de robalo;
- Complementos: buffet de doces, buffet de frutas e seleção de bebidas.
«A Confraria Gastronómica do Mar de Matosinhos vai celebrar o seu 26.º aniversário com um encontro marcado pela tradição, pela gastronomia e pelo convívio»
O encontro tem um custo de 55 euros por pessoa e as inscrições devem ser feitas por correio eletrónico para confrariadomarmatosinhos1999@gmail.com. A organização solicita ainda que os participantes utilizem o escapulário da Confraria, em conformidade com o código de vestuário indicado.
Local e contexto
A Casa de Recarem, situada na Rua Dom Frei Lopo Pereira de Lima, n.º 71, em Leça do Balio, volta a acolher uma iniciativa que junta tradição e promoção da gastronomia local. A Confraria, criada em 1999, tem como missão valorizar os produtos do mar e as práticas culinárias associadas, integrando na sua atividade jantares, magustos e ações de divulgação que procuram reforçar laços entre confrades e a comunidade.
Em Matosinhos, cidade reconhecida pela forte relação com o mar e pela sua oferta de restauração, eventos desta natureza contribuem para a manutenção e transmissão de saberes gastronómicos, ao mesmo tempo que dinamizam a atividade local em épocas fora de pico turístico.
| Detalhe | Informação |
|---|---|
| Data | 4 de novembro |
| Hora | 19h00 |
| Local | Casa de Recarem, Rua Dom Frei Lopo Pereira de Lima, n.º 71, Leça do Balio |
| Preço | 55 € por pessoa |
| Contacto | confrariadomarmatosinhos1999@gmail.com |
Participação e tradição
A proposta gastronómica anunciada privilegia petiscos e pratos que são marca da costa minhota — do rissol de camarão ao arroz de robalo — e integra a componente festiva do magusto, ritual associado ao final do outono em várias comunidades portuguesas. Para os organizadores, a combinação pretende não só celebrar mais um ano de existência, mas também «reforçar os laços de amizade entre confrades, familiares e acompanhantes, num ambiente de partilha e valorização das tradições gastronómicas portuguesas».
Para residentes e visitantes que têm interesse em participar, as vagas e a logística do evento aconselham à inscrição prévia através do e-mail indicado, e ao respeito pelo código de vestuário da Confraria. Este aniversário funciona, na prática, como mais um elo entre a cidade e a sua matriz ligada ao mar, ao peixe e aos saberes culinários que caracterizam Matosinhos.
Mais informações sobre a programação detalhada e eventuais alterações dever-se-ão obter diretamente junto da Confraria através do contacto referido.
