يواجه منتجو زيت الزيتون في الجزائر موسماً معقداً بعد الأضرار الكبيرة التي خلفتها حرائق نهاية أوت الماضي بولاية جيجل، إحدى أبرز مناطق زراعة الزيتون في شرق البلاد. وأدت النيران، وفق المعطيات المتوفرة، إلى تضرر نحو مليوني شجرة زيتون، في خسارة تضغط على النشاط الفلاحي وعلى مختلف المهن المرتبطة بجمع الثمار وتحويلها وتسويقها.
خسارة ثقيلة في واحدة من مناطق الإنتاج
كانت الحرائق قد اندلعت على نطاق واسع في جيجل يوم 26 أوت، وخلفت خسائر بشرية ومادية، قبل أن تمتد آثارها إلى الموسم الفلاحي الجاري. وتكتسي الولاية أهمية خاصة في خريطة الزيتون الوطنية، إذ تتجاوز مساحة بساتينها 21 ألف هكتار، فيما يتراوح إنتاجها السنوي المعتاد من زيت الزيتون بين 6 و10 ملايين لتر. لذلك لا تقتصر تداعيات فقدان الأشجار على أصحاب المستغلّات، بل تشمل أيضاً النشاط الاقتصادي المحيط بها.
وتحتاج شجرة الزيتون المتضررة من الحرائق إلى وقت طويل حتى تستعيد قدرتها الإنتاجية، فيما تشير التقديرات الواردة إلى أن الأشجار التي أصابها الضرر قد تستعيد إنتاجها خلال ثلاث سنوات. ويعني ذلك أن أثر الكارثة قد لا يتوقف عند موسم واحد، بل يمكن أن يمتد إلى مواسم لاحقة بحسب درجة الضرر الذي لحق بكل بستان، من دون أن تتوفر في المعطيات الحالية تفاصيل دقيقة حول عدد الأشجار التي يمكن إنقاذها أو حجم المساحات التي خرجت نهائياً من الخدمة.
قطاع وطني واسع وموسم استثنائي سابق
تأتي خسائر جيجل في سياق قطاع زيتي ذي وزن معتبر في الجزائر. وتحصي البلاد أكثر من 65 مليون شجرة زيتون، بينها ما يزيد على 48 مليون شجرة منتجة فعلياً، بينما تتراوح المساحة الإجمالية للبساتين بين 440 ألفاً و500 ألف هكتار. ويخصص نحو 300 ألف هكتار لإنتاج الزيت، مقابل قرابة 200 ألف هكتار لزيتون المائدة.
| المؤشر | المعطى المتوفر |
|---|---|
| إجمالي أشجار الزيتون | أكثر من 65 مليون شجرة |
| الأشجار المنتجة | أكثر من 48 مليون شجرة |
| مساحة البساتين وطنياً | بين 440 ألفاً و500 ألف هكتار |
| الإنتاج المعتاد لزيت الزيتون | نحو 100 مليون لتر سنوياً |
| إنتاج الموسم السابق | نحو 150 ألف طن |
وتبلغ الكميات المعتادة من زيت الزيتون في الجزائر قرابة 100 مليون لتر سنوياً، بما يعادل تقريباً 80 إلى 85 ألف طن. غير أن الموسم السابق سجل إنتاجاً استثنائياً قُدر بنحو 150 ألف طن، وهو عامل قد يخفف، بحسب التقديرات المعلنة، من وقع التراجع المتوقع خلال الموسم الحالي، بفضل الكميات المخزنة التي يمكن أن تساهم في تموين السوق.
المخزونات والتموين بين الولايات
ولا تعني خسائر جيجل بالضرورة حدوث اضطراب فوري في توفر زيت الزيتون أو ارتفاع حاد في أسعاره. فالتوقعات المتداولة تشير إلى احتمال بقاء الأسعار مستقرة، مستندة إلى مخزونات الموسم الماضي وإلى إمكانية جلب الزيتون من ولايات أخرى. غير أن هذا المسار يظل مرتبطاً بقدرة المنتجين والمتعاملين على نقل الثمار وتنظيم عمليات التحويل، فضلاً عن حجم النقص الفعلي الذي ستكشفه عملية الجني.
- جيجل: أكثر من 21 ألف هكتار من بساتين الزيتون، وإنتاج سنوي يتراوح بين 6 و10 ملايين لتر من الزيت.
- الزيتون الوطني: أكثر من 65 مليون شجرة، منها ما يزيد على 48 مليوناً منتجة.
- توقعات السوق: استقرار محتمل للأسعار بفضل المخزونات السابقة وتوريد الثمار من ولايات أخرى.
- التعافي: الأشجار المتضررة قد تحتاج إلى نحو ثلاث سنوات لاستعادة إنتاجها.
وتبرز هذه المعطيات أهمية التنسيق بين المنتجين ومختلف المتدخلين في السلسلة، خصوصاً في المناطق التي لم تتضرر من الحرائق. فإعادة توزيع التموين من الولايات المنتجة يمكن أن تخفف الضغط على السوق، لكنها لا تعوض بسهولة الأشجار التي فقدت، ولا تلغي الحاجة إلى متابعة البساتين المتضررة وتأمين شروط عودتها التدريجية إلى الإنتاج.
مكانة الجزائر في السوق الدولية
وتحتل الجزائر موقعاً متقدماً في إنتاج الزيتون، ولا سيما زيتون المائدة الذي توجه نسبة معتبرة منه إلى الاستهلاك المنزلي، إذ تصنف في المرتبة الرابعة عالمياً وفق المعطيات الواردة. كما تتراوح مرتبتها في إنتاج زيت الزيتون بين السابعة والتاسعة عالمياً، تبعاً لاختلاف المواسم ومستويات الإنتاج.
وتتركز زراعة الزيتون في مناطق القبائل وسط البلاد وشرقها، إضافة إلى جيجل وسكيكدة وميلة وقالمة، كما توجد مساحات مهمة في معسكر وغليزان وتلمسان غرباً. ويمنح هذا الانتشار الجغرافي للقطاع قدرة نسبية على تعويض جزء من النقص المحلي، لكنه لا يلغي التفاوت بين الولايات من حيث حجم الأشجار المنتجة ومردودية البساتين وتأثير الظروف المناخية والحرائق.
وبالنسبة إلى المنتجين، يظل الموسم الحالي اختباراً مزدوجاً: التعامل مع خسائر الأشجار التي أتت عليها النيران، والحفاظ في الوقت نفسه على انتظام التموين وتوازن الأسعار. أما على مستوى السوق، فإن المخزون المتوفر والإمدادات القادمة من الولايات الأخرى قد يحدان من الاضطراب على المدى القريب، بينما ستظهر الآثار الأطول للحرائق مع دخول الأشجار المتضررة في مرحلة التعافي التي قد تمتد إلى ثلاث سنوات.
